すべての遊楽者たちへ

未知なる「眠っているお宝」を見つけるトレジャーハンターのブログ!

狩猟をやりたい俺っちが大都会 福岡市で開催しているジビエフェスタに行ってみた!

※この記事は2017年3月21日に投稿されたものだぜ!

俺っちの初投稿だぜ! フゥォォウ!

 

俺っちねぇ、プロフィールにも書いたけども、もっと田舎の方に行って狩猟(しゅりょう)やりたいと思ってるんだよねぇ!

 

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いっしょに遊ぶ生き方

実践するには生活の基盤が必要....

 

食べものの生産・加工をナリワイの一つにしたい!

 

そんな食べものの生産地で深刻に食害を及ぼしている動物がいる....

 

 

 

鹿(シカ)

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[http://photo credit: BLMOregon Hyatt Lake Recreation Area via photopin (license):title]

 

 

猪(イノシシ)

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[http://photo credit: Cloudtail the Snow Leopard Wild boar via photopin (license):title]

 

である!

 

農作物を守るために誰かが獲らなきゃいけねぇ!

 

だけどただ殺すだけなんて....

 

「彼らを、獲って加工したり、料理して、それを商いにできたら....?」

 

こんな考えを持っているが、

今は福岡市という都会に住んでいて、いますぐにはできないことも多い

今回は、今ここで自分のできることを探してみた...!

 

 

 

広告でジビエフェスのお知らせを発見する!

ん? なになに?

天神(博多と並ぶ福岡市の中心地)でこんなことやるのか!

 

場所:福岡市役所ふれあい広場(福岡市中央区天神1-8-1)

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おいしそ〜だぜ....

 

 

即決!
よし行ってみよう!

 

 

行ってみた 食べてみた 一日目

 

3月16日(木)

(この日の開場時間は16:00〜21:00まで)

 

天神 お役所 会場にて

 

ほいっ

 

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会場はこんな感じ

 

そして

 

食べてみた

 

人生触発レポ
いや、

 

食レポ

 

 

ここでの食事はチケット制

1セット:100円×10枚つづり

 

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これを持ってお店へ....

 

ほいっ

 

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ジュルリ...

ククク....全てを紹介したいところだが....

 

お財布の事情を考慮して、いくつか選んでみたァ!

 

 

まずは、

09 MONDO(モンド):ジビエドッグ

チケット七枚分 700円

 

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パクッ

 

モグモグモグモグ....

 

 

感想!:イノシシ肉のソーセージがサンドされていて、ソーセージの下にはキャベツとマスタードが、上には刻んだタマネギとケチャップが振られている

ソーセージは、よくスーパーなどで売られている「プリッ、プツッ」とした食感とは異なり、噛んだらほぐれやすい

お肉に臭みはなく、

 

おいしい!

 

01 糸島ジビエ研究所:イトリコししまん

チケット3枚分 300円

 

外側!

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中身!

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パクッ

 

モグモグモグモグ....

 

 

感想!:イノシシ肉を使った肉まん

味付けは中華風かな....?

それは俺っちの勘違い?

いい塩梅でござ〜る!

お肉に臭みはなく、

 

おいしい!

 

続いて同じお店の、しし肉のジャーキー

チケット1枚分 100円

 

ほいっ

 

袋に入っている

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取り出してみる....

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パクッ

 

モグモグモグモグ....

 

感想!:イノシシ肉を使用!

なんだろ、個人的には、食べたらさぁ、イノシシが住んでいた?

自然、野山のような?風味がした(笑)

 

注目すべきは画像にある、お肉の赤身の部分もそうだが、白い脂身の部分!

 

ココめっちゃおいしい!

 

口に入れて噛んだら、油が「ジワァッ」と広がる....!

 

お肉に臭みはない

 

 

 

...って、さっきから「お肉に臭みはない」を連発しているけども、

コレは重要なんよ!

 

狩猟でつかまえたお肉といえば、一般的にはまだ

 

「臭みがある」、「クセがつよい」

 

といったイメージでまだまだ敬遠されているところがあるからね!

 

紹介した料理には、なんにも困ったところはないヨ〜!

 

 

さあ、続いて

 

行ってみた 食べてみた 二日目

3月17日(金)

(この日の開場時間は11:00〜21:00まで)

 

 

まず、

 

10 トラットリア・カリメロ:福岡ジビエのミートソース スパゲッティ クリームソース仕立て

チケット7枚分 700円

 

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ズルルルル!!!ズボボボボ!!!

 

 

 

 

いやそれはお行儀(ぎょうぎ)が悪ィ!!

 

....フォーククルクルクル....

 

パクッ

 

モグモグモグモグ....

 

 

感想 !:一般的なミートソースの肉とはやや異なる食感

絡まるお肉とクリームの絶妙なコンビネーション!

 

お肉に臭みはない!

 

07 福岡食材と野菜の鉄板焼 となりのグリル:博多ジビエぎょうざ

チケット5枚分500円

 

外側!

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中身!

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パクッ

 

モグモグモグモグ....

 

感想!:鹿肉と猪肉をミックスしている

ポン酢も置いてあるが、お店の人からは、

塩とこしょうを振って食べることを勧められている

その方が純粋にお肉の味が楽しめるのでオススメ!

 

お肉にくさry

 

03 酒菜屋 有門亭(ありかどてい):ロースト鹿丼

 

チケット8枚分 800円

 

ほいっ

 

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パクッ

 

モグモグモグモグ....

 

感想!:個人的な今回一番オススメしたい一品!

ローストした鹿肉のどんぶり

鹿肉は脂身がない赤身の肉で、ヘルシー!

ほのかなしょっぱみがある

ご飯は甘みがあるバターライスで、ワインを使用したソースがかけられている

しょっぱみのある鹿肉と甘いご飯、

いっしょに食べると絶妙すぎる!最高の塩梅(あんばい)!

 

おにくにくry

 

 

 

 

番外編:石炭ソフト

チケット3枚分 300円

 

「あああおいしかったァァ!」

「なんか甘いモン食べたいなァァ!」

 

ちょっと気になったので

会場にあるソフトクリーム屋さんへ

 

 

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ほいっ

 

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真っ黒...!!!

 

まさに石炭のようなツヤ、光沢...!!

 

ペロッ

 

ペロペロペロペロ....

 

感想!:味はチョコレート味

この黒さを出すために実際には竹炭が使われている!

福岡の炭坑の町ならではの一品!

 

 

以上!

食レポだったぜぇ!

 

まだ開催中だから行ける人は行ってみよ〜!

 

 


 

 

 

 

 

....

 

3/18日(土)

 

 

 

記事作成中....

 

 

 

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俺っち「みんなおいしいから食べにいってくれ〜!

記事ができたら、あとは設定したこのWordPressに投稿すればよしよし....」

 

 

一つのことに集中ができず、いつも複数のことを同時にすすめる習性を持つ俺っち....

 

 

自分のブログを書きながら同時に、いろいろな人のブログも見る

 

 

福岡市在住の人気ブログ「やぎろぐ」を運営する

 

八木仁平さんのブログを拝見....

 

 

www.jimpei.net

 

「....ん、ナニナニ?

http://www.jimpei.net/entry/blogservice 」

 

 

......

 

 

 

はてなブログ! 検討してなかったけど、こんなメリットがあるのか!

 

よし!はてなで始めよう!」

 

 

 

 

 

 

 

ブログを始めたら

すぐにブログを通して、いろいろな人と関わりを持ちたい俺っち....

 

衝動的に

 

急遽はてなブログにて運営を開始しようとする俺っち....

 

「フムフム、なるほどなるほど」

 

......

 

時間を使う ....

 

 

3/19(日)

 

「記事つくるの進めなきゃ」

 

カタカタカタカタ....

 

「あっLINEが!  ....ハハハそうかいそうかい!」

 

「ハハハハハ!」

 

....

 

「記事つくるの進めなきゃ 」

 

カタカタカタカタ....

 

....

 

「あれっそういえば銀閣ってなんで銀箔はってないんだっけ?」

 

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[http://photo credit: Patrick Vierthaler Silver Pavillon Reflections via photopin (license)]

 

「ググってみよ〜!」

 

....

 

 

3/20(月)

 

午前0:00

 

「いかんいかん記事つくるの進めなきゃ....」

 

カタカタカタカタ....

 

ん?

 

 

ジャンプ+ファイアパンチ更新!」

 

どれどれ....

 

フォオオオオそうきたか!

 

おもしれええええ!!!!

 

フォオオオオオオオオ!!!!」

 

2chの反応はどうだ!?

 

なるほど、そういう見かたもあるか ハハハハハ

 

 

......

 

 

「あっLINEだ!....ハハハそうかいそうかい!」

 

「ハハハハハ!」

 

 

 

 

.........

 

 

 

「ブログに掲載する写真写真!

こんな感じがいいかな〜? あっ、こっちの方が面白そう!

ハハハハハ.....」

 

 

 

 

 

.......

 

 

「んっ? ひも理論? なんじゃそりゃ」

 

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[http://photo credit: 13winds Brian Greene "Where Do We Stand with String Theory" via photopin (license)]

 

「ググってみよ〜」

 

hahaha スゲー!!! (よくわかってない)

 

ハハハハハ.....

 

 

 

.......

 

 

........

 

 

.........

 

 

 

 

 

3/21 9:00

 

 

 

 

「記事記事記事記事進め進めろつくつくつくれれ俺俺おレれれれっれれ」

 

 

 

 

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ああああああああああああ何やってんの自分はああああああフェス終わるうううううぅぅぅ!!!!! てか終わったああああああああああああ!!!!!

 

 

そう!

ジビエフェスタ昨日の17:00まで!

 

 

 

 

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(涙)

...まあこんなときもあるさ!

 

今日はこれまで!

いっしょに遊ぼうぜ!

すべての遊楽者たちへ!